发布时间： 22-4-19 12 来源：荣格食品与饮料

据统计，在全球范围内，有42%的塑料用于产品包装，而其中绝大多数仅用于“一次性用途”。显然，塑料污染在包装生态系统中造成的问题是长期且持久的。

近年来，随着国际对环境保护、节约资源的呼声越来越高，国际市场对产品包装的要求也越来越严格。甚至于消费者在购买产品时，对环保包装的在意度也非常高，因为回收再利用是他们能做的力所能及的环保贡献。

因此，也不难理解，“可持续发展”在近年来已成为全世界人们谈论的最大话题之一。其中热点之一是它对制造业的影响。环境因素和消费者压力正在推动众多行业的制造商发生巨大变化。而同时，随着对市场环保包装选择的需求不断增长，制造商和品牌商也面临着提供可持续解决方案的巨大压力。

根据Reportlinker的预测，全球可持续食品包装市场预计将从 2021年的1962.6亿美元增长至2022年的2115.6亿美元，年复合增长率为7.8%，该市场预计将在2026年达到2801亿美元的规模，期间年复合增长率为7.3%。

在社会可持续发展目标和消费者环保主义的双重推动下，制造商们不得不重新考虑包装的材料。根据Presence的研究，在整个包装供应链中，可回收容器的使用量较去年增加了23%，其中无菌纸盒增加了9%，玻璃增加了2%。Presence相信，在未来的食品市场上，产品的包装将在很大程度上影响消费者的购买决策，围绕“0废物”包装的产品将大受欢迎。

接下来，我们一起捋一捋，近期制造商、品牌商、开发者们都推出的哪些可持续包装。

Archroma推出Cartaseal®VWAF无异味食品包装

Archroma是全球领先的特种化学品可持续解决方案供应商。日前，Archroma宣布推出Cartaseal®VWAF，这是一种新的行业领先的无全氟化合物(PFC)和无氨屏障涂料，用于无异味包装应用。

多功能Cartaseal®系列提供了屏障解决方案，可用于保护油脂，油，水和水蒸气的包装和食品包装应用，如披萨盒、楔形三明治、新鲜蔬菜、快餐服务和一般超市包装。

该系列的最新产品是创新的Cartaseal®VWAF，它在纸张表面形成连续的、无缺陷的薄膜状涂层。由此产生的屏障提供了一流的性能，防止渗透油、脂肪、水和蒸汽。

这款无气味的产品非常适合食品包装应用，包装食品的味道和气味对环境非常敏感，必须小心保存，以便消费者充分享受。由于其卓越的性能，Cartaseal®VWAF可以作为一种更可持续的替代品，不仅可以取代全氟化碳基涂料，还可以在需要耐水、油、脂肪和水蒸气凝结的应用中替代塑料。

重要的是，与PFC和塑料相比，Cartaseal®VWAF具有更大的可堆肥性、可降解性和可回收性，因为在回收过程中，涂层会与纸张一起分解。

Westfalia Fruit在法国推出可持续包装

Westfalia Fruit 在法国的业务推出了一系列新的环保和消费者友好型鳄梨包装，可显著减少和替代塑料的使用，完全消除了难以回收的黑色塑料的使用，同时成功地保持了水果的质量。

零塑料选项包括带有纸标签或纸带的纸板托盘，它们是完全可堆肥的。两者都是由森林管理委员会(Forest Stewardship Council)材料制成，确保所用纸板来自可持续管理的森林，考虑到人类、野生动物和长期环境。FSC是唯一一个得到世界自然基金会(WWF)认可的木材认证计划。

热封膜选项包括可回收塑料，该塑料在包装上包含二维码，指导消费者了解他们可以在哪里回收塑料垃圾的详细信息。这种包装的纸盖也在开发中。

其他解决方案包括FSC认证的绳袋和零包装自然激光标记在牛油果本身表皮上允许标识和信息的放置。

该包装计划已被法国的众多零售商引入并作为解决方案采用。

澳大利亚超市巨头Coles发布

自有品牌的可堆肥咖啡包

Coles发布自有品牌的可堆肥咖啡包，成为第一家推出自有“可堆肥咖啡胶囊”品牌的澳大利亚零售商。Coles Urban Coffee Culture Organic 咖啡胶囊的原材料是由有机可堆肥豆荚中纤维素和植物油制成，可在家庭堆肥箱中进行分解，分解时间与橘皮差不多。

这些胶囊可通用于为Nespresso 风格的咖啡胶囊设计的咖啡机，并已通过澳大利亚生物塑料协会的认证。

除此之外，Coles还通过在其自有品牌产品贴上澳大利亚回收标签 (ARL) 的方式进行消费者教育，ARL目前已覆盖超过4,000种Cole产品。

氧化钨薄膜用作可持续食品包装

聚乳酸或PLA是一种可生物降解和生物衍生的塑料，可能是解决传统石油衍生塑料消费所带来的环境问题的创新方案。然而，由于具有气体阻隔性差和对紫外线辐射的高透明度等限制，它们被阻止在商业中使用。

这项发表在《涂料》杂志上的一项新研究探讨了在商用聚乳酸上沉积氧化钨薄膜如何推进这种生物塑料，为塑料制造提供一个更环保的解决方案。

研究人员调查了各种厚度的氧化钨涂层，如25、50和100纳米，通过射频等离子体磁控溅射技术沉积。研究小组利用各种形态学表征来解决氧化钨如何影响聚乳酸的性能，通过不同类型的光谱学方法评估表面化学变化。

这项新的研究发现，在聚乳酸上加入氧化钨涂层会有很好的效果，说明在紫外线保护和氧气阻隔特性方面有明显的改善。此外，在紫外线A、紫外线B和可见光方面的透光率被发现有所下降，这也是与原始形式的聚乳酸的一个明显区别。氧气的渗透也减少了99.9%，并且发现这种氧化钨和聚乳酸的创新组合对大肠杆菌等细菌具有抗菌性。

这种利用氧化钨的创新潜力可以说是对可持续塑料的发展具有革命性意义。由于塑料有许多好处，使用塑料作为大多数包装材料已经成为一种传统，虽然纸质包装作为一种替代品对某些产品来说是有用的，但它无法与塑料相比。

这项先进的研究结果说明了氧化钨的潜力，以及它作为聚乳酸的薄涂层用于创造一种混合生物衍生塑料。氧化钨薄膜没有毒性，此外，其潜在的抗菌特性有助于在可持续食品包装中使用，因为它可以确保防止和减少食品中的细菌，如大肠杆菌。这一革命性的发展将是食品包装的一个创新和生态友好的替代品。

从机械回收到化学回收，

联合利华的可持续食品包装

据悉，联合利华将率先在素食屠夫、Magnum和Hellmann’s的包装中使用食品级再生塑料。

食品级再生塑料的供应有限，尤其是食品级再生聚丙烯（rPP）和聚乙烯（rPE）塑料，其占食品包装中所用塑料的75%。联合利华食品和茶点研发团队则通过两条互补路线制造可持续资源。

第一种方式是机械回收，即根据材料对物品进行分类。例如，用于制造塑料瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）塑料被分为一个回收流，用于制造塑料袋的聚乙烯（PE）被分为另一个回收流。一旦分离，它们就会被清洗并转化为可回收的原材料，以制造新产品。在美国和加拿大，所有的Hellmann’s塑料瓶和罐子都是以此种方式回收的100%回收物和可回收的塑料制成的。

增加回收塑料供应的第二种方式是通过先进的回收技术。这种情况下，混合的塑料垃圾被分解成基本的组成部分，并进行重建，以制造适合食品级包装的新塑料包装。

通过与沙特基础工业公司SABIC的合作，联合利华利用这项技术可供应食品级回收聚丙烯塑料，使3000万品脱大酒桶销往欧洲、澳大利亚和新西兰。

2021年，素食屠夫曾推出一款新的植物原料汉堡，其外观和烹饪方式与肉类相似。为助力循环经济，该团队设计出让消费者能够一眼识别的可回收利用包装。

素食屠夫设计的可回收托盘包装

最新的冷冻零售托盘和普通托盘看上去并没有区别，但由100%回收塑料所制成。自2021年年中，素食屠夫整体的冷冻产品均已使用回收PET（RPET）进行包装。

康师傅引领食品饮料行业包装“极简风”

日前，康师傅首开先河，推出康师傅冰红茶和无糖冰红茶的无标签产品。为确保产品品质安全，同时避免油墨打印污染问题，康师傅在饮料瓶身上利用更高工艺的激光打印技术标识了产品名称以及保质期等信息。

无标签饮品的推出，为食品饮料行业催生出一个更智慧、更具可持续的PET再生解决方案。

除此之外，康师傅还在PET瓶回收上不断创新。康师傅饮品已与知名能源及材料相关解决方案商达成合作，将废弃PET通过创新技术生产成非食品级的PET瓶或纤维，再将纤维制作成员工日常的工作制服，从而完成废弃PET的闭环循环利用。后续打算在该公司各工厂全面推展R-PET专案，预计每年可实现约超过6000吨废PET循环利用。